MENU

AN TOÀN THỰC PHẨM

Sử dụng rau trái vụ đảm bảo an toàn thực phẩm

Sử dụng rau trái vụ đảm bảo an toàn thực phẩm

Ngày nay cùng với việc áp dụng các kỹ thuật tiên tiến trong trồng trọt, nhiều loại rau trái vụ được thu hoạch quanh năm. Tuy nhiên, khi lựa chọn và chế biến rau quả trái vụ, người tiêu dùng vẫn cần lưu ý các nguyên tắc đảm bảo an toàn thực phẩm, hạn chế độc tố tồn dư.

Đọc tiếp
Quả dứa với sức khỏe phụ nữ

Quả dứa với sức khỏe phụ nữ

Quả dứa, hay còn gọi là trái thơm, không chỉ là một loại quả ngon miệng mà còn chứa nhiều lợi ích dinh dưỡng đặc biệt dành cho phụ nữ. Với hương vị ngọt thanh và hàm lượng dinh dưỡng phong phú, dứa trở thành một sự lựa chọn tuyệt vời để bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày, giúp hỗ trợ sức khỏe.

Đọc tiếp
Dự thảo NĐ sửa đổi, bổ sung một số điều của NĐ 15/2018/NĐ-CP: Phát sinh thêm điểm nghẽn mới, gây khó khăn cho DN

Dự thảo NĐ sửa đổi, bổ sung một số điều của NĐ 15/2018/NĐ-CP: Phát sinh thêm điểm nghẽn mới, gây khó khăn cho DN

(vasep.com.vn) Ngày 27/2/2025, VASEP phát hành công văn 24,25,26/CV-VASEP gửi các bên liên quan về góp ý Dự thảo NĐ sửa đổi, bổ sung một số điều của NĐ 15/2018/NĐ-CP.

Đọc tiếp
6 mẹo hay để ăn uống ngày tết được an toàn và lành mạnh

6 mẹo hay để ăn uống ngày tết được an toàn và lành mạnh

Tết đến là dịp đoàn tụ với gia đình và bạn bè để chia sẻ những bữa ăn truyền thống. Với tất cả các món ăn ngon và sự hối hả và nhộn nhịp của dịp tết, điều quan trọng là phải đảm bảo an toàn thực phẩm để mọi người có kỳ nghỉ tết vui vẻ và lành mạnh.

Đọc tiếp
10 quy tắc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ai cũng cần biết

10 quy tắc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm ai cũng cần biết

SKĐS - Vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ là vấn đề của các nhà hàng, quán ăn mà còn liên quan trực tiếp đến sức khỏe của mỗi gia đình. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn các quy tắc đơn giản dễ làm, dễ thực hiện để bảo vệ sức khỏe phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

Đọc tiếp
Ăn gì để vừa khỏe tim, vừa dễ ngủ?

Ăn gì để vừa khỏe tim, vừa dễ ngủ?

Sức khỏe tim và giấc ngủ có mối liên hệ chặt chẽ với nhau. Mất ngủ, thiếu ngủ có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, trong khi vấn đề về tim cũng ảnh hưởng tiêu cực đến giấc ngủ.

Đọc tiếp
EU gia tăng cảnh báo an toàn thực phẩm thủy sản

EU gia tăng cảnh báo an toàn thực phẩm thủy sản

Theo Tạp chí Công Thương (Bộ Công Thương), thời gian qua, EU đã gia tăng cảnh báo an toàn thực phẩm đối với nông sản Việt Nam.

Đọc tiếp
Chuyên gia chỉ cách lập kế hoạch ăn chay khoa học, tốt cho sức khỏe

Chuyên gia chỉ cách lập kế hoạch ăn chay khoa học, tốt cho sức khỏe

Ăn chay, sống "xanh" đang dần trở thành xu hướng mới trong lối sống hiện đại. Tuy nhiên, ăn chay sao cho đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe không phải ai cũng có đủ sự hiểu biết và kiên trì để thực hiện.

Đọc tiếp
Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho cơ thể, giúp cơ thể khoẻ mạnh, chống lại các nguy cơ của bệnh tật đang có mặt ở khắp nơi trong môi trường; giúp người ta hoạt động và làm việc. Như vậy, nếu nguồn thực phẩm không hợp vệ sinh, sức khoẻ con người sẽ bị đe doạ.

Đọc tiếp
Kiểm soát an toàn thực phẩm các ngày lễ hội

Kiểm soát an toàn thực phẩm các ngày lễ hội

Nhiều địa phương tại các tỉnh phía Nam đang bước vào mùa lễ hội. Tại các khu tham quan, du lịch… các cơ sở ăn uống đua nhau mọc lên, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn

Đọc tiếp
Nguy cơ mất an toàn thực phẩm đến từ ô nhiễm vi sinh

Nguy cơ mất an toàn thực phẩm đến từ ô nhiễm vi sinh

Các chuyên gia thông tin, phân tích các mẫu thịt lợn thu thập từ 3 địa phương thuộc địa bàn nghiên cứu của các dự án, kết quả cho thấy thịt lợn nhiễm vi khuẩn Salmonella ở mức cao.

Đọc tiếp
TP HCM đưa thực phẩm sạch vào các nhà hàng, trường học

TP HCM đưa thực phẩm sạch vào các nhà hàng, trường học

Lượng thực phẩm từ các cơ sở được cấp chứng nhận an toàn gần 200.000 tấn, đủ cung ứng cho nhà hàng khách sạn ở TP HCM. Sáng nay, Sở Công thương cùng Sở Du lịch và Ban An toàn thực phẩm (ATTP) TP HCM đã ký kết triển khai kế hoạch

Đọc tiếp
Từ 20/10, người bán thực phẩm 'bẩn' bị phạt tới 100 triệu đồng

Từ 20/10, người bán thực phẩm 'bẩn' bị phạt tới 100 triệu đồng

Nếu bị phát hiện chế biến thức ăn từ động vật chết do bệnh dịch, sử dụng chất cấm trong phụ gia... bạn sẽ bị phạt 80-100 triệu đồng.

Đọc tiếp
Những đồ ăn gây nghiện có hại cho sức khỏe

Những đồ ăn gây nghiện có hại cho sức khỏe

Nicotine, cồn và caffeine là các chất kích thích khá mạnh có trong thực phẩm, không tốt cho sức khỏe nếu dùng nhiều.

Đọc tiếp
TP HCM phạt gần 10 tỷ đồng vi phạm an toàn thực phẩm

TP HCM phạt gần 10 tỷ đồng vi phạm an toàn thực phẩm

9 tháng, Ban quản lý An toàn thực phẩm thành phố đã phạt 633 cơ sở bán hàng giả, không rõ nguồn gốc... với tổng số tiền hơn 9,6 tỷ đồng.

Đọc tiếp
Ăn cá như thế nào tốt cho sức khỏe?

Ăn cá như thế nào tốt cho sức khỏe?

Không ăn cá sống, phải loại bỏ ruột và mật cá trước khi ăn để hạn chế lây nhiễm ký sinh trùng.

Đọc tiếp
lien he
Facebook
Hotline
Mail
Zalo