Giỏ hàng mini

Hiện bạn không có sản phẩm nào trong giỏ hàng.
Vào giỏ hàng

Vi khuẩn SALMONELLA

Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc mạnh với người, chúng dễ dàng lây lan qua nhiều đường tiếp xúc nhưng vẫn chưa có thuốc chủng ngừa Salmonella.

Thức ăn nhiễm khuẩn gây ngộ độc cho hàng chục người sau đám giỗ

17 người bị ngộ độc Salmonella khi đi dự đám giỗ

Không sử dụng bia điều trị ngộ độc rượu ethanol

Khi nghi ngờ ngộ độc do uống rượu, bia thì phải đến ngay cơ sở y tế để được xử trí, điều trị kịp thời. Tuyệt đối không sử dụng rượu, bia không rõ nguồn gốc; rượu, bia giả vì các loại rượu, bia này có thể chứa methanol, là chất cồn thường dùng trong công nghiệp, bị nghiêm cấm sử dụng trong thực phẩm.

Hàng chục du khách nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm

THANH HÓA: Hàng chục du khách nhập viện nghi bị ngộ độc thực phẩm Ngộ độc do nhiều nguyên nhân: chất lượng thực phẩm không tốt (thực phẩm cũ, không rõ nguồn gốc xuất sứ,..) và nhiễm các vi khuẩn gây ngộ độc trong quá trình chế biến ăn uống (Ecoli, Salmonella)

Cơ hội cho các nước xuất khẩu cá thịt trắn

Mỗi năm, châu Âu cần tới 3 triệu tấn cá thịt trắng trong khi lệ thuộc vào nhập khẩu tới 89%. Đây là cơ hội cho các nước xuất khẩu cá thịt trắng trong đó có Việt Nam.

Việt Nam đứng thứ 3 thế giới về xuất khẩu thủy sản

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tăng trong giai đoạn 2012 - 2017 chủ yếu dựa vào thương mại tôm và cá thịt trắng (cá tra, basa). Xuất khẩu thủy sản đứng thứ 3 thế giới. trong tương lai gần, EU và Mỹ vẫn sẽ là 2 thị trường lớn nhất cho ngành xuất khẩu thủy sản ở Việt Nam

Ăn tôm hùm đất nguy hại khôn lường sức khỏe

Ăn tôm hùm đất chưa được nấu chín có thể bị một loại giun nguy hiểm tấn công vào phổi, loài giun này thường sống ký sinh trong đầu tôm đất.

Kem nội địa Trung Quốc bán tràn lan

Kem nội địa Trung Quốc giá 3.000 đồng/cái bán tràn lan trên mạng. Chủ hàng không xuất trình được tiêu chuẩn chất lượng và nguồn gốc của kem. Liệu có an toàn?

Tôm hùm đất có thể trở thành 'đại họa' cho nông nghiệp Việt Nam

Hiện Trung Quốc vất vả đối phó với nạn tôm hùm đất phát triển dọc sông Trường Giang. Nếu loài phát tán ra đồng ruộng Việt Nam sẽ nguy hại hơn ốc bươu vàng, làm lây lan mầm bệnh nấm tôm, virus gây bệnh đốm trắng gây thiệt hại nặng nề cho các đầm nuôi tôm

Nhật Bản cấm sử dụng hoạt chất BKC, Doanh nghiệp cần lưu ý

VASEP khuyến cáo các DN nên kiểm tra chặt chẽ hoạt chất Benzalkonium Chloride trong nguyên liệu đầu vào cũng như sản phẩm thủy sản thành phẩm trước khi XK.

Kiến Thức Về An Toàn Thực Phẩm

Một tài liệu của Bộ Y Tế - Cục An Toàn Thực Phẩm - VFC biên soạn. Với nội dung tổng hợp những kiến thức về AN TOÀN THỰC PHẨM một cách chi tiết và đây đủ nhất. Những ai làm trong ngành thực phẩm, chắc chắc cũng cần 1 lần đọc qua.

Sự nguy hiểm của vi khuẩn Clostridium botulinum

C. botulinum có khả năng sinh độc tố botulism cực độc trong điều kiện nhiệt độ 30-37 oC. Botulism là loại độc tố thần kinh, có thể gây tê liệt các bó cơ thần kinh và là nguyên nhân gây tử vong đối với con người và nhiều động vật.