Tin Tức Vip
Tổng truy cập
Trong tháng
Trong tuần
Trong ngày
Trực tuyến
Tin tức
Báo động dùng thớt, đũa sai cách khiến nhiều người chết vì ung thư gan
Nhiều bà nội trợ vẫn giữ thói quen sử dụng đũa, thớt lâu ngày mà không thay, những thực phẩm bị mốc vẫn được chế biến. Nhưng ít người biết được đồ dùng, thực phẩm khi đã bị nhiễm nấm mốc rất nguy hại, có thể là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh ung thư gan. Ám ảnh thớt mốc Gần đây...
Vi khuẩn gây ra mối nguy đối với an toàn thực phẩm
Mối nguy an toàn thực phẩm là tác nhân sinh học, hoá học hay vật lý có trong thực phẩm hoặc điều kiện thực phẩm có khả năng gây hại cho sức khoẻ con người. Trong ba loại mối nguy an toàn thực phẩm, mối nguy sinh học do các vi khuẩn gây ra.
Nhiễm chéo trong chế biến thực phẩm
Trong hầu hết quy trình sản xuất, người ta phải sắp xếp dây chuyền theo hướng 1 chiều để tránh nhiễm chéo, công nhân ở công đoạn sau không được phép tự ý vào các công đoạn trước để tránh nhiễm chéo
Panama có thể thanh tra cơ sở nuôi, chế biến cá tra Việt Nam
Để các lô hàng cá tra của Việt Nam khi nhập khẩu vào Panama không phải lấy mẫu kiểm nghiệm, Cơ quan thẩm quyền Panama có thể sang thanh tra các cơ sở nuôi và chế biến cá tra
Danh mục sản phẩm
Các sản phẩm của Việt Bảo Tín nghiên cứu và sản xuất. Chất lượng sản phẩm là ưu thế giúp Việt Bảo Tín đứng vững trên thị trường
Mối nguy mang tên Listeria monocytogenes
Nguyên nhân lây nhiễm Listeria Monocytogenes trong sản phẩm cá Tra chủ yếu là do nguyên liệu trong quá trình nuôi, vận chuyển về nhà máy; nhiễm chéo tại các khâu chế biến hoặc do quá trình làm vệ sinh khử trùng tại nhà máy chưa hiệu quả (vệ sinh tay công nhân trước khi vào nhà máy, vệ sinh máy móc)
Sinh trưởng của vi sinh vật trong thực phẩm
Thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng ta, nhưng cũng đồng thời là môi trường thích hợp cho sự sinh trưởng của vi sinh vật. Sự sinh trưởng của vi sinh vật được kiểm soát bằng các yếu tố có liên quan đến chính thực phẩm hay các yếu tố bên bên trong và môi trường nơi thực phẩm được bảo quản, hoặ
Với TPP, doanh nghiệp Việt phải cạnh tranh bằng chất lượng hàng hóa
Ngày 15/4, tại hội thảo "TPP - Cơ hội và thách thức tác động đến hoạt động xuất khẩu Việt Nam" tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh, đại diện các doanh nghiệp Việt Nam cho biết đã và đang lên chiến lược cho những cơ hội cũng như thách thức từ Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP).
Quản Lý và Sử Dụng Đúng Cách Hóa Chất Công Nghiệp
Quản lý và sử dụng đúng cách các hóa chất trong xí nghiệp chế biến thủy sản (tiếp theo)
